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北京上东今旅酒店举办惊艳印度美食节

来源:千龙网北京僧行者2016-06-27 19:23

导读:

位于北京 上东 今旅酒店一楼的浓咖啡餐厅于2016年 6月20日至30日邀請印度籍主厨Inderpal Singh Jolly客座...

位于北京上东今旅酒店一楼的浓咖啡餐厅于2016年 6月20日至30日邀請印度籍主厨Inderpal Singh Jolly客座推出为期9天的《惊艳印度美食节》,献上最极致的印度香料风味。

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“浓咖啡”位于北京上东今旅酒店一层,连续两年荣获由城市漫步韩文版《Morning Beijing》杂志颁发的年度最受韩国人欢迎餐厅奖和《新西餐》杂志最佳享食之所奖。“浓咖啡”为全天候餐厅,它因雅致的用餐环境及样式新颖、色彩鲜明的菜品为宾客带来了别样的用餐体验而广受好评。

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餐厅三面均是从房顶到地面的落地玻璃幕墙,开放式的厨房和操作平台设计可让客人欣赏厨师烹饪美食的全过程。“浓咖啡”致力于将原汁原味的菜肴与精湛的厨师技艺相结合,全方位地展现给客人,给客人带来非凡的视觉和味觉双重体验,让客人“用眼睛饱餐秀色”。

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而在本次美食节上,来自印度的年轻有为的 Inderpal Singh Jolly 主厨,对于传统印度料理及坦都里风味皆相当拿手,曾经任职于孟买JW万豪酒店、海得拉巴威斯汀饭店、常州武进喜來登酒店等国际知名连锁酒店集团,以精湛的厨艺深受肯定。

为本次美食节,Inderpal Singh Jolly主厨将各式印度辛香料、特色食材以及酸奶入菜绝妙搭配,综合蔬菜玛莎拉、坦都里烤羊排、坦都里烤虾、印度羊肉咖喱、印式番茄奶油鸡、番红花坚果香料饭、多种风味烤饼等地道海陆美味一次到位品赏。

Inderpal Singh Jolly表示:“以异国风味闻名全球的印度料理菜式繁多,更依地理位置、气候类型及生产作物的不同,菜肴的口感、色泽及香味独特。许多人仅以为印度菜肴辛辣油腻,而忽略了真正地道的印度美味不但风味多元,犹如魔法般的香料更为菜色增添神秘的魅力风情。”

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而从具体的菜品来看:本次美食节奉上的美食包含正宗坦都里烤羊排、坦都里烤虾、印度羊肉咖喱、番红花坚果香料饭、奶油烤饼、印度米布丁、糖浆起司球等各式辛香料,浓郁且多层次口感,邀您味蕾共赴南洋印度,品味正宗香料风味。

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